Kendi başına büyük bir cevap verirken, bu kahve güvenliği hakkında herhangi bir resmi yazı değil mi? İyimserliğin için +1 yine de < 8 $/oz. kirli aklımı karıştırmak" daha isabetli bir anlamı vardır şüpheli ". Sevgili @user6936 soru espresso sorar. İzole cam kaplar espresso için doğru olmayabilir. Ayrıca Da bu konu üzerinde çalışman oldukça fazla olduğunu göreceksiniz Bu makalenin referanslar bölümüne bakın Eğer kendi başına :) bir bilim gibi görünüyor. @Ferhat ile şirin makine Ne üzerine yaptın? Neden istifa etmek istiyorsun? Kahve bağımlılık değil. Çin'de oldu ve temelde "bir ay boyunca kahve vermek zorunda" oldu. İlk iki gün sonra hiç bir şey yoktu. Kahve nasıl olması gerektiğini anlıyorum, ama eğer soğuk suyun gözü geçmişte önde gelen tüp doldurur, ve su sadece bir kısmı buharlaştırılır, soğuk suyun bir kısmı sadece basınç ile yukarı itti alır ki? Eğer yükselen tüp yeterince sıkı ise, buharlı kabarcıklar soğuk su geçmiş olsun, böylece ileri iterek olabilir. Cevap takdir ediyorum, ama bunu bir müddet açık bırakın, muhtemelen bazı Ölçümler ile dönecektir.

Seni kesinlikle bir daha az acı ve muhtemelen ekşi (underextracted) demlemek zaman ayırarak bir 125 doz arasında iki V60s eğer don ayarlamak eziyet.

Senin de işaret ettiğin gibi, biler ile 20 daha düşük temas süresi daha az çıkarma götürecek ve böylece daha az acı ve muhtemelen çıkarma altında. Bu (bira daldırma aksine) bira dökün-sadece bir özelliğidir (ve tekdüzelik) tane büyüklüğü doğrudan zaman ve böylece ekstraksiyon kişi için, yani iki değişken bağımsız olarak kullanılabilirler ilgilidir.